8 Resep Menu Sahur Sehat Ini Paling Pas untuk Keluarga

Resep menu sahur - Bulan Ramadhan merupakan bulan dimana seluruh umat islam diwajibkan untuk menahan hawa nafsu, makan dan minum sampai kurang lebih 12 jam. Bagi beberapa orang, menyiapkan menu sahur maupun buka puasa menjadi salah satu masalah. Pasalnya, mereka bingung menu apa yang paling cocok dan sehat untuk dihidangkan pada waktu tersebut.

menu sahur

Menu sahur yang sehat merupakan salah satu indikator lancarnya seseorang berpuasa. Dalam artikel ini berikut ini, saya akan berbagi menu sahur yang bisa anda terapkan selama bulan puasa. Menu sahur berikut ini tergolong simpel dan bahan-bahan yang diperlukan pun cukup mudah ditemukan di dapur maupun di pasar.

Ketika menghidangkan menu sahur, tentunya kita harus bangun lebih awal agar kita tidak kejar-kejaran dengan waktu sahur. Kalau perlu, ajak deh anak-anak anda untuk membantu menyiapkan menu sahur seperti yang saya lakukan, hehehe. Okey langsung saja, berikut menu sahur yang bisa anda jadikan referensi selama bulan Ramadhan :

1. Rendang daging

Daging merupakan bahan utama yang dapat diolah menjadi beberapa hidangan yang enak dan lezat. Salah satu olahan daging, khususnya daging sapi yang bakalan memanjakan lidah anda adalah rendang daging.

Rendang daging ini sudah dikenal banyak khalayak karena kelezatannya. Tidak heran jika banyak orang yang sangat mengidolakan hidangan ini menjadi santapan sahur mereka. Dengan cita rasa yang pedas dan khas, rendang daging ini siap menjadi teman sahur anda.

2. Rawon

menu sahur

Tak ketinggalan juga, salah satu olahan daging yang tak kalah lezatnya adalah rawon. Hidangan berkuah dengan bumbu yang khas ini berbahan dasar kluwek. Tidak bisa dipungkiri, kelezatan rawon ini memang menggairahkan, tidak heran jika saya memasukkan rawon ini menjadi menu sahur yang wajib anda coba.

3. Serundeng daging

Serundeng daging, nama makanan yang terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut dan kemudian ditambahkan bumbu-bumbu yang khas,  Namanya saja serundeng daging, sudah pasti makanan ini terdapat daging di dalamnya, biasa sih kalau ibuku buat, ada potongan daging kecil-kecil.

Meskipun terkesan mirip, jangan sampai anda salah menafsirkan antara abon dengan serundeng daging ini, karena kedua makanan tersebut tidaklah sama, hanya berntuknya saja yang terkesan mirip.

4. Sambal bajak

Tidak hanya cocok untuk menu buka puasa, sambal bajak ini juga banyak diminati banyak orang untuk dijadikan menu sahur mereka. Dengan citarasa pedas yang khas dengan warna berminyak dan mengkilat membuat sambal bajak ini terasa lezat di mulut.

sambal bajak untuk menu sahur

Sambal bajak ini dapat disandingkan dengan banyak hidangan lain seperti ayam goreng, tempe bacem dan lain sebagainya.

5. Soto

Hidangan berkuah yang made in Indonesia ini sudah pasti dikenal banyak orang, khususnya orang jawa. Bahan dasar yang paling banyak digunakan dalam hidangan soto ini adalah daging sapi dan daging ayam.

Dengan citarasa kaldu daging yang lezat dan menggoda, membuat banyak orang memilih soto untuk menu sahur mereka. Daripada penasaran, silakan coba menyantap soto pada waktu sahur dan rasakan kelezatan dari hidangan berkuah ini.

6. Semur daging

Hidangan berkuah yang berbahan daging ini dapat anda jadikan menu sahur. Hampir sama seperti rendang daging, semur ini menggunakan bahan utama daging, baik itu daging sapi maupun daging kambing.

menu sahur

Menjadikan semur daging sebagai menu sahur sangatlah tepat. Saya juga biasanya menyajikan semur daging ini untuk keluarga tercinta saya ketika menjelang sahur. Untuk resepnya bisa anda coba lihat link dibawah ini.

7. Opor ayam

Opor ayam merupakan kuliner indonesia yang berbahan dasar ayam dibalut dengan bumbu-bumbu yang khas, membuat kuliner ini menjadi idola banyak orang. Tidak hanya menjadi sorotan banyak orang pada hari lebaran, opor ayam ini ternyata sangat cocok untuk menu sahur.

Saya rasa resep opor ayam ini tergolong sederhana karena bumbu-bumbu yang diperlukan cukuplah mudah didapt. Capcus, untuk resepnya bisa anda lihat dibawah.

8. Sambal goreng kikil

sambal goreng cecek untuk menu sahur

Sambal goreng kikil ini merupakan salah satu menu sahur yang paling diidolakan oleh banyak orang, tak terkecuali oleh keluarga saya sendiri. Ibu saya dulu biasanya membuatkan sambal goreng kikil ini tidak hanya pada saat sahur saja, melainkan untuk hidangan sehari-hari (bukan setiap hari loh).


Baiklah, semoga resep-resep diatas bisa anda jadikan referensi untuk menu sahur anda selama bukan Ramadhan. Semoga puasa kita berjalan seperti apa yang kita harapkan dan mendapat banyak pahala dari-Nya.

Saya akan terus memperbarui menu sahur diatas menjadi lebih komplit lagi dan jangan lupa coba aneka resep kue lebaran ini. Tenang saja, step by stepnya dijamin gak ribet. Happy cooking!! :)

Resep Lainnya yang Bisa Anda Coba :

Copyright © 2015 Gudangnya Resep Masakan Terlengkap