Resep Membuat Kue Sarang Semut Enak dan Lezat Banget

Kali ini kita akan mencoba salah satu resep kue yang nama sekaligus teksturnya unik, yaitu kue sarang semut. Sesuai namanya, kue sarang semut ini memiliki tekstur banyak lubang dan rasanya itu sangatlah khas.

Dulu saya agak suka kue yang satu ini. Hampir setiap dua minggu sekali ibuku membuatkannya untukku.

Nah, kebetulan pada hari libur saya libur kerja dan rutinitas sehari-hari pun sudah selesai. Daripada nganggur, mending coba aneka resep kue aja di internet dan ketemulah saya dengan yang namanya kue sarang semut. Yuuk simak langkah-langkahnya sebagai berikut :

resep kue sarang semut


Bahan-bahan


  • 180 gram tepung terigu (diayak dulu yah sist)
  • 50 gram tepung maizena
  • 425 gram gula pasir
  • 150 gram margarin
  • 8 butir telur ayam
  • 450 ml air panas
  • 200 ml susu kental manis
  • 2 sendok teh soda kue


Langkah-langkah :


  1. Pertama-tama masukkan gula pasir ke dalam wajan, kemudian masak hingga berubah warna menjadi kecoklatan dengan menggunakan api kecil. Selanjutnya tuangkan air panas ke dalam wajan dan bairkan mendidih hingga tercampur rata dan larut, kemudian angkat wajan dan dinginkan sejenak.
  2. Setelah itu, masukkan margarin dan susu kental manis ke dalam wadah berukuran sedang, kemudian kocok hingga tercampur rata menggunakan mixer. Tambahkan juga telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata. Jika sudah selesai, matikan mixer.
  3. Masukkan tepung terigu yang telah diayak sebelumnya. Kemudian tambahkan soda kue dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
  4. Masukkan karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan tercampur rata dan warnanya berubah hitam kecoklatan.
  5. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan diberi sedikit taburan tepung di dalamnya.
  6. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah diatur dengan suhu 180 C. Panggang adonan selama kurang lebih 40 menit hingga matang.
  7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. :)


Sekian untuk resep kue sarang semutnya. Selamat menikmati kue sarang semut bersama keluarga tercinta. Oh yah sampai lupa, sudah mencoba resep kue dorayaki belum dan kue apem belum? Kalau belum, langsung dicoba yah. :)

Resep Lainnya yang Bisa Anda Coba :

Copyright © 2015 Gudangnya Resep Masakan Terlengkap